Tafelspitz vom heimischen Rind mit Apfel-Meerrettich dazu Wurzelgemüsepfanne mit Porree-Rahmsoße und frischen Kräutern

 Filmprojektionen: Film „Lebensläufe: Roger Melis – Chronist der Ostdeutschen“ und Interviewausschnitte mit Roger Melis. Dazu lecker Getränke und Eis&Kuchen

Rindfleischpastete oder gedünsteter Poree in einer Miso-Poree-Butter-Soße, Schmorgurken und Kürbis-Kartoffel-Kräuter-Stampf