Abend in unserem Restaurantgarten
Aus unserem Wochenmenü
Gurken-Minz-Paste auf frischem Salat
Frischkäse / Basilikum / Kohlrabi / Stangensellerie
Unser Menü 11.-13.7. und 18.-20.7
Unser Menü 27.-29.6. und 4.-6.7.
vegetarischer Hauptgang aus unserem Menü
Gebratener Kohlrabi Kohlrabi / Chili / Koriandersaat / Sauerrahm / Möhren-Chutney / Kräuter-Polenta
Menü 13.-15.6. und 20.-21.6.
Tomatensuppe
Tomatensuppe aus eingekochten uckermärkischen Freiland-Tomaten mit zitronigem Bohnenkraut, scharfem Olivenöl und knusprigen Knoblauch-Croutons
Menü 30.5.-1.6. und 6.-8.6.
Buletten
Der Hauptgang mit Fleisch aus unserem Wochenmenü
zwei Rinderbuletten mit RoteBete und eingelegtem Paprika dazu Kräuter-Kartoffelstampf und gedünsteter Spinat und Porree frisch aus dem Garten
Neu auf unserer Standartkarte: Kraftfleisch vom Hirsch
Kraftfleisch vom Hirsch vom Gut Gollin (Uckermark) mit selbstgemachter Remoulade, Wildkräutern und wahlweise mit Brot oder Pellkartoffeln