Bulletten



Rinder- und Schweinebuletten mit Rote Bete-Rauch-, Kräuter-Zitrone- und Butter-Speck-Aroma
dazu warmer Kartoffelsalat und Ringelbete

2. Gang



gebratene uckermärkische Wassermelone mit cremigem Estragondressing
dazu Schnittlauch und frittierte Wildsalami und/oder Bete

Buletten


diese Woche im Hauptgericht mit Fleisch: verschiedene Buletten

Rinderroulade

Rinderroulade mit Kartoffelstampf und Wildrkräutern