Aus unserem Wochenmenü

Salat aus Endivien und Blattzichorie

mit marinierten Zwiebel- und Apfelstückchen

dazu ein Soja-Sahne-Schmorgurken-Gemüse-Dressing

Lammbraten

vom heimischen Lamm auf gebackenen Zucchini und Mangold, fermentiertem Kohlrabi und Zitronen-Kartoffeln dazu Mayonnaise und Jalapeñoscreme

Frühstücksteller

Unser regionaler und saisonaler Frühstücksteller für die Pensionsgäste hat jetzt seine Blütezeit. Alles gibt es in Hülle und Fülle…