2. Gang

Quitte-Melonen-Salat
mit frischem Pak Choi und Asiasalat
dazu ein Estragon-Paprika-Dressing

herbstlicher Auflauf

Gemüseauflauf
mit Ziegenfleisch oder Kürbis
Bete, Blumenkohl, Paprika
und geröstetem Brokkoli,
mit Käse überbacken,
dazu Knoblauchbrot

2. Gang

Rotwein-Birne mit handgeschöpftem, regionalem Ziegenkäse
auf frischem Salat, Mangold und wilder Rauke
mit einem Zwiebeldressing

Nachtisch

Uckermärkische Melonen und Weintrauben
mit Holundercreme und Eiskraut