Diese Woche: Hackbraten Uckermärkisches Rind- und Rehfleisch geschichtet mit Roter Bete und Muskatellersalbei dazu gedünstete und geräucherte Kohlrabi und Möhren und Kräuter-Kartoffel-Stampf,
Die Hauptgänge Reh- und Rinderbuletten oder gebratener Spargel auf einem warmen Kartoffel-Linsensalat