Diese Woche: Hackbraten

Uckermärkisches Rind- und Rehfleisch geschichtet mit Roter Bete und Muskatellersalbei
dazu gedünstete und geräucherte Kohlrabi und Möhren und Kräuter-Kartoffel-Stampf,

Die Hauptgänge

Reh- und Rinderbuletten oder gebratener Spargel auf einem warmen Kartoffel-Linsensalat